ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Στους παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες του αποστακτηρίου, παραμένουν για ώρες το διάλυμα αλκοόλης και νερού, οι σπόροι, τα αρωματικά βότανα και τα φυτά του νησιού, μαζί με τον περίφημο γλυκάνισο Λισβορίου και τη μοναδική μαστίχα Χίου. Κατόπιν, το μείγμα αποστάζεται ..